Okunmamış 02.Aralık.2014, 16:35   #1
Senior Member
 
buse - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 10.Kasım.2014
Mesajlar: 24,165
Standart Sumak




Sumok, Mavru, Tetere, Tutum, Rebbağ Samağı, Tetri, Derici Sumağı, Tadım
Botanik Adı:
Rhus coriaria
Yetiştiği Yerler:
Ortadoğu kökenli olup ılıman ve sıcak iklimlerde; Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Ortadoğu ve Batı Asya’da yabani olarak yetişir. Tohum veya çeltikle çoğaltılabilir. Türkiye’de bütün Anadolu’da, özellikle de Güney ve Doğu Anadolu’da yetişir.
Kullanım Alanları:
Baharat olarak, daha çok Ortadoğu’da bilinir ve kullanılır. Aroma ve lezzetin yanısıra, kişilik ve renk verme özelliğinden yararlanılır. Birçok mahalli ve etnik yemekte, öğütülmüş veya sulu ekstrak (sumak ekşisi) şeklinde yer alır. Türkiye’de özellikle salata ve piyazlarda, et ve sebze yemeklerinde, çeşitli yöresel gıdalarda yer alır.

buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Tag Ekle
sumak

« Pul Biber | Susam »

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı




RSS Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Şu Anki Saat: 21:47
ataşehir escort escort bayan mersin eskişehir escort sakarya escort porno 64 güvenilir bahis illegal bahis canlı bahis bahis siteleri bursa escort bayan afyon escort yalova escort muğla escort şanlıurfa escort kırşehir escort amasya escort manisa escort bursa escort bayan sikiş izle bursa escort bayan bahis siteleri sakarya escort sakarya escort sakarya escort kocaeli escort