Okunmamış 02.Aralık.2014, 16:23   #1
Senior Member
 
buse - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 10.Kasım.2014
Mesajlar: 24,165
Standart Kişniş




Kara Kimyon, Kişnişotu, Aşotu
Botanik Adı:
Coriandrum sativum
Yetiştiği Yerler:
Akdeniz kökenli M.Ö. 5000’li yıllarda insanların kullandığı bitki olma ihtimali bulunan kişniş sanskrit tabletlerinde, Mısır papürüslerinde, binbir gece masallarında ve İncil’de adı geçen bir baharattır. Akdeniz ülkelerinde yabani olarak yetişir. Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere, ılıman ve sıcak iklim bölgelerinde tarımı yapılır. Kaynak ülkeler; Rusya, Romanya, Bulgaristan, Fas, Hindistan, Meksika, Arjantin.
Türkiye’de doğal olarak bulunur. Meyvesi için bazı illerde (Denizli, Burdur, Gaziantep, Konya, Burdur, Mardin, Erzurum) tarımı yapılır.
Kullanım Alanları:
Meyveleri olgunlaştıktan sonra toplanarak güneşte kurutulur.
Akdeniz, Meksika, G. Amerika ve Hint mutfaklarında yaygındır: şekerli ürün, krema, yumuşak peynir, mantar, zencefilli ekmek, elma tatlısı, bisküvi, kek, kurabiye, çorbalar, salatalar, fasülye, dolma, et, tavuk, hoşaf. Türkiye’de baharat olarak kullanılır. Daha çok, üzeri şekerle kaplanan meyveler “kişniş şekeri” adıyla tüketilir.

buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Tag Ekle
kişniş


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı




RSS Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Şu Anki Saat: 22:23
ataşehir escort escort bayan mersin eskişehir escort sakarya escort porno 64 güvenilir bahis illegal bahis canlı bahis bahis siteleri bursa escort bayan afyon escort yalova escort muğla escort şanlıurfa escort kırşehir escort amasya escort manisa escort bursa escort bayan sikiş izle bursa escort bayan bahis siteleri sakarya escort sakarya escort sakarya escort kocaeli escort